-

Okej, bilden ser lite skabb ut, men fy fan vad god!
Jag fixade med eget recept som vanligt.

Deg:
4 dl vetemjöl
1 ½ dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
75g smör
2 dl mjölk
Rör ihop vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver och salt. Lägg i små skurna bitar av smöret.
Knåda (eller ta matbredaren) tills degen blir grynig, häll då i mjölken. (Då det inte är jäst i degen behöver den inte jäsa.)

Tomatsås:
ca 4 ½ msk ketchup
ca 1 msk tomatpuré
Rör ihop ketchup o tomatpuré, krydda med oregano, basilika och svartpeppar.

Platta ut degen på bakplåtspapper, smörj in den utplattade degen med tomatsåsen. Lägg på vad du nu vill ha på pizzan. (Jag använde mig av färska tomater och färska champis-svampis) Täck med riven ost! In i ugnen (225grader) i ca 15-20min!

Igår fick jag recept på kakor av Jennifer. Idag var jag tvungen att baka dem själv, slängde i lite extra ingredienser och det blev redigt -som vi säger här i östergötland- smaskigt.



This you will need:
75g smör
1dl socker
1dl brunt farinsocker
1 ägg
2 1/4 dl vetemjöl
½msk vaniljsocker
1krm salt
½tsk bikarbonat
1dl grovhackade nötter (mandlar för min del)
1 ½dl mörk grovhackad blockchoklad

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smöret poröst med en elvisp. Tillsätt socker, farinsocker och ägg. Blanda till en jämn smet.
Rör ihop mjöl, vaniljsocker, salt och bikarbonat i en liten skål. Tillsätt i smeten och blanda. Häll i nötter och choklad. Skeda sedan ut smeten i matskedsstora klickar på 2 plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i 10min!

Super enkelt och super gott. Jag kommer bli tjock.